500 g selleri
75 g soltørret tomater (helst dem i olielage på glas)
75 g sorte oliven
75 g mandler (evt. let ristede)
hakket persille

Dressing:
½ dl olivenolie
¼ dl balsamicoeddike
½ tsk salt

Skræl selleri og riv den groft på råkostjern.
Skær tomater i mindre stykker og bland dem sammen med selleri, hakket persille og oliven.
Rør balsamico og olie og hæld det over salaten.
Hak mandler, rist den på panden og drys over salaten.