1 dåse kokosmælk
2 dl. mandelmælk
1 dl. espresso el. stærk kaffe
1½ dl. kokossukker el. rørsukker
2 spsk solsikke lecitihn
½ tsk. johannesbrødskernemel

Kom alle ingredienser i en blender og blend
det hele sammen.
Kom ismassen i en ismaskine og kør ca. 1 time
til isen er glat.
Pynt med cacaonibs eller hakket chokolade.