Stryhn gå hjem og læg dig postej

100 g grønne linser
1 lille løg
2 fed hvidløg
1 stængel bladselleri (kan undlades)
50 g valnødder
1-2 tsk reven citronskal
Lidt citronsaft
Lidt frisk eller tørret salvie
2 spsk tamari
2 spsk olivenolie
Skyld og kog linserne i ca. 20 minutter og afdryp dem.
Hak løg, hvidløg og bladsellri (fjern stengene så godt som muligt)
Svits de tre ting i lidt kokosolie
Kør linser, løg, bladselleri og salvie i en foodprocessor til en lidt grov masse.
Hak valnødder fint og rør dem i postejen.
Tilsæt citronskal og olivenolie.
Smag  til med tamari, citronsaft, salvie, friskkværnet peber og salt.

Stryhn gå hjem og læg dig postej

Print Friendly, PDF & Email